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双孢菇

双孢蘑菇

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双孢菇

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  双孢菇又称口蘑、圆蘑菇、洋蘑菇、双孢蘑菇、白蘑菇,属于真菌门、担子菌亚门,伞菌科。双孢菇作为最常见的食用菌种之一,肉质肥厚,味道鲜美、营养丰富,经常食用还具有抵抗疾病强身健体的作用,因而作为健康食品。它还具备一定的药用价值,经过科研机构数十年的现代药理学研究证实,双孢菇对增强人体免疫力、提神、消食、平肝阳、控制血压、辅助肿瘤放化疗、保肝护肝、促进睡眠等方面均具有显著疗效。双孢菇在国际上被兴为21世纪的健康食品、“植物性营养食品的顶峰”,一直被国际营养学界所推崇。

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