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蘑菇讲堂

蘑菇讲堂

什锦蘑菇饭
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发布时间:
2020-12-08
摘要:
现在我们迎来最热最干燥的天气,在这个季节我们不管吃什么都觉得没食欲,还很容易上火。今天给大家分享一个什锦蘑菇饭,做法简单,家里人都说好吃又下饭。
“一荤一素一菇”你不知道的秘密
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摘要:
食用菌是营养、保健的绿色食品,味道鲜美且具有独特的食疗保健作用,富含蛋白质、氨基酸,具有抗癌、抗衰老等功效,能够提高机体免疫能力。美国人称蘑菇为“上帝的食物”‘日本人称其为“植物食品的顶峰”,因此食用菌拥有“菜中之王”、“素食之冠”和“药中珍品”的美誉。
双孢菇烧排骨
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发布时间:
2020-08-12
摘要:
食材: 排骨、口蘑、小白菜、八角、桂皮、香叶、甘草、冰糖、料酒、姜片、小葱末、料酒、油、盐。
蘑菇家族四成员,营养功效各不同
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摘要:
新鲜的菌类不仅味道鲜美还有丰富的营养物质,对人体也有非常好的营养功效,那么各种蘑菇的营养功效是不是一样呢?   “天然抗癌剂”:香菇 香菇有“百菇之王”的美誉,抗癌功效最好,维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃,能加速钙吸收,促进骨骼发育。香菇味道重,适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出,应洗净,再用少量水泡发。烹调时,可以把泡发香菇的水也倒进锅里。   “止疼药”:平菇 平
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