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专家讲堂 | 李玉院士在CCTV1《开讲啦》讲述有意思的蘑菇知识和他的脱贫攻坚故事

专家讲堂 | 李玉院士在CCTV1《开讲啦》讲述有意思的蘑菇知识和他的脱贫攻坚故事

发布时间：

2021-04-13

摘要：

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什锦蘑菇饭

发布时间：

2020-12-08

摘要：

现在我们迎来最热最干燥的天气，在这个季节我们不管吃什么都觉得没食欲，还很容易上火。今天给大家分享一个什锦蘑菇饭，做法简单，家里人都说好吃又下饭。

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双孢菇烧排骨

发布时间：

2020-08-12

摘要：

食材：排骨、口蘑、小白菜、八角、桂皮、香叶、甘草、冰糖、料酒、姜片、小葱末、料酒、油、盐。

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蘑菇家族四成员，营养功效各不同

发布时间：

2019-11-21

摘要：

新鲜的菌类不仅味道鲜美还有丰富的营养物质，对人体也有非常好的营养功效，那么各种蘑菇的营养功效是不是一样呢？ “天然抗癌剂”：香菇香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出，应洗净，再用少量水泡发。烹调时，可以把泡发香菇的水也倒进锅里。 “止疼药”：平菇平

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